Modul · E1625
Qualitätsmanagement
Module in der Ausbildung - Bausteine für berufliche Kompetenz.
Auf einen Blick
Zum Modul
Das Modul E1625 mit der Bezeichnung Qualitätsmanagement ist ein 2-tägiger Lehrgang im kaufmännischen Bereich der Modulkataloge der Thüringer Industrie- und Handelskammern.
Er wird typischerweise im 1. Ausbildungsjahr empfohlen
Inhalte
Was das Modul beinhaltet
- HACCP-Konzept und Gefahrenanalyse kritischer Lenkungspunkte
- Amtliche Lebensmittelüberwachung
- Lebensmittel- und Bedarfsgegenständerecht
- Lebensmittelkennzeichnung
- Trinkwasserverordnung
- EU-Lebensmittel-Hygienerecht
- Grundlagen Verbraucherrecht
- Lebensmittelkennzeichnung in der EU
Berufe
Berufe
Die nebenstehenden Berufe beinhalten das Modul Qualitätsmanagement in der Ausbildung.
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